La recepta que us proposo avui és  ideal per gaudir d’un deliciós coulant de xocolata d’una forma molt senzilla, unes postres ideals en qualsevol dinar o sopar amb amics o família i perquè no també com a berenar en una tarda de peli i sofà. I és que qui es pot resistir a un bon coulant de xocolata?

Ingredients: 

• 185g de xocolata negra (per donar-li un toc a especial jo utilitzo 150g de xocolata negra i 35g de xocolata negra amb taronja)
• 125g de mantega
• 2 ous (talla M)
• 160 g de sucre
• 3 cullerades de Mix de farina sense gluten

Preparació: 

1. Preescalfem el forn a 180º (calor a dalt i a baix) i engreixem els motlles.
2. Desfem la mantega juntament amb la xocolata (trossejada) al bany maria. Anem barrejant fins a integrar bé els ingredients.  Deixem temperar.
3. Batem els ous jutament amb el sucre i el nostre mix de farina, fins a obtenir una barreja homogènia.
4. A poc a poc anem afegint a la barreja anterior la xocolata amb la mantega. Repartim la massa als motlles (fins a uns dos terços)
5. Fiquem al forn uns 15 minuts. El temps exacte dependrà del forn i dels motlles que utilitzem. Les vores hauran d’estar ben cuinats i el centre s’ha de quedar més líquid.
6. Servir calent. I ara només queda gauidir d’aquests deliciosos coulants. ;P

Com sempre espero que us hagi agradat la recepta i que us animeu a fer-la a casa.

També us pot interessar:

Brownie de xocolata sense gluten

xocoflam sense gluten