Coulant de xocolata sense gluten
15/11/2017
La recepta que us proposo avui és ideal per gaudir d’un deliciós coulant de xocolata d’una forma molt senzilla, unes postres ideals en qualsevol dinar o sopar amb amics o família i perquè no també com a berenar en una tarda de peli i sofà. I és que qui es pot resistir a un bon coulant de xocolata?
Ingredients:
- 185g de xocolata negra (per donar-li un toc a especial jo utilitzo 150g de xocolata negra i 35g de xocolata negra amb taronja)
- 125g de mantega
- 2 ous (talla M)
- 160 g de sucre
- 3 cullerades de Mix de farina sense gluten
Preparació:
- Preescalfem el forn a 180º (calor a dalt i a baix) i engreixem els motlles.
- Desfem la mantega juntament amb la xocolata (trossejada) al bany maria. Anem barrejant fins a integrar bé els ingredients. Deixem temperar.
- Batem els ous jutament amb el sucre i el nostre mix de farina, fins a obtenir una barreja homogènia.
- A poc a poc anem afegint a la barreja anterior la xocolata amb la mantega. Repartim la massa als motlles (fins a uns dos terços)
- Fiquem al forn uns 15 minuts. El temps exacte dependrà del forn i dels motlles que utilitzem. Les vores hauran d’estar ben cuinats i el centre s’ha de quedar més líquid.
- Servir calent. I ara només queda gauidir d’aquests deliciosos coulants. ;P
Com sempre espero que us hagi agradat la recepta i que us animeu a fer-la a casa.
També us pot interessar:
Comentaris recents