Arxiu

Arxius amb els tags ‘coulant de xocolata’

Coulant de xocolata sense gluten

La recepta que us proposo avui és  ideal per gaudir d’un deliciós coulant de xocolata d’una forma molt senzilla, unes postres ideals en qualsevol dinar o sopar amb amics o família i perquè no també com a berenar en una tarda de peli i sofà. I és que qui es pot resistir a un bon coulant de xocolata?

 

Coulant de xocolata sense gluten

 

Ingredients: 

  • 185g de xocolata negra (per donar-li un toc a especial jo utilitzo 150g de xocolata negra i 35g de xocolata negra amb taronja)
  • 125g de mantega
  • 2 ous (talla M)
  • 160 g de sucre
  • 3 cullerades de Mix de farina sense gluten

Preparació: 

  1. Preescalfem el forn a 180º (calor a dalt i a baix) i engreixem els motlles.
  2. Desfem la mantega juntament amb la xocolata (trossejada) al bany maria. Anem barrejant fins a integrar bé els ingredients.  Deixem temperar.
  3. Batem els ous jutament amb el sucre i el nostre mix de farina, fins a obtenir una barreja homogènia.
  4. A poc a poc anem afegint a la barreja anterior la xocolata amb la mantega. Repartim la massa als motlles (fins a uns dos terços)
  5. Fiquem al forn uns 15 minuts. El temps exacte dependrà del forn i dels motlles que utilitzem. Les vores hauran d’estar ben cuinats i el centre s’ha de quedar més líquid.
  6. Servir calent. I ara només queda gauidir d’aquests deliciosos coulants. ;P

 

Coulant 2

 

Com sempre espero que us hagi agradat la recepta i que us animeu a fer-la a casa.

També us pot interessar: