Aquestes setmanes de silenci tenen un motiu. I és que juntament amb l’Associació de celíacs d’Andorra (ACEA) he estat organitzant les primeres jornades sobre celiaquia i cuina sense gluten “Andorra sense gluten”, amb el principal objectiu de:

Donar visibilitat i veu al col·lectiu celíac mentre ampliem els nostres coneixements sobre celiaquia i aprenem de la mà d’experts de la cuina sense gluten, com el xef Mateo Sierra, finalista de la segona edició de MasterChef España.

Aquestes jornades tindran lloc el 12- 13 i 14 de maig, al centre cultural de la llacuna. Amb un munt d’activitats: Xerrades sobre celiaquia, tallers, show cooking, actuacions, sortejos, degustacions…

A continuació us deixo el programa:

Divendres 12 de Maig.

17:00 Presentació de les Jornades. ACEA

17:15 Deficits Nutricionals en celíacs. Eva Grau

18:15 Taller de pa sense Gluten. El Taller sin Gluten

21:15 Sorteig cistella de productes sense gluten. Oferts per Minfood

22:00 Sopar sense Gluten.Hotel Fenix

Dissabte 13 de maig

16:00 Aprendre a ser celíac. Lorena Pérez (Celicidad)

16:30 Degustació de productes.Oferts pel “Chef sin Gluten”

17:00 Show Cooking: Menú sense Gluten.Xef Mateo Sierra

19:00 Celiaquia i esport. Katia Durich

19:30 Sorteig Lot de productes.Oferts per Airos

22:00 Monoleg. Iván Lira

22:30 Concert. Lifante

Diumenge. 14 de maig

11:00 Taller de pastisseria bàsica. Bea Rueda (blog Buenos días luna)

Espero que us resulti interessant. Teniu tota la informació a: Andorra sense gluten des d’on podreu també descarregar-vos el tríptic amb tota la informació i aconseguir les entrades pels tallers i les xerrades.